BACALAO EN SALSA VERDE

Como plato principal hemos elaborado una receta muy sencilla y muy gustosa.
Os proponemos seguir los pasos de la misma. !Qué aproveche!

Ingredientes
4 trozos de pescado (merluza, bacalao,..),
100 gr de gambas
200 gr de almejas
1 lata de espárragos blancos cocidos
½  huevo cocido
1 vaso de caldo de pescado
½ vaso de sidra o vino blanco
1 cebolla
Unas hojitas de perejil picado
2 dientes de ajo
2 cucharadas de harina

Elaboración
Picar el ajo y la cebolla en trocitos pequeños y pocharlos en una sartén con aceite de oliva.
Añadir la harina, cocinar un poquito y verter el vino y el caldo de pescado.
Picar el perejil y añadir a la salsa.
Sazonar el pescado e introducirlo en la salsa. Añadir las almejas y las gambas y cocinar unos minutos.
Servir acompañando con los espárragos y el huevo cocido.